読売新聞ヨミドクターでグルテンフリーな減塩から揚げレシピを紹介

テキスト：読売新聞社の医療、健康、介護情報の総合サイトヨミドクターでグルテンフリーな減塩から揚げレシピをご紹介しています。

こちらのレシピでは米粉と片栗粉を組み合わせて使っています。 味付けにはみそを使い、熟成のうま味とレモン汁の酸味、カレー粉のパンチ、ドライバジルの風味などが合わさることで、塩は控えめでもおいしく食べられます。